Bruschetta di Provolone Valpadana D.O.P. dolce

Bruschetta di Provolone Valpadana D.O.P. dolce

Dettagli Ricetta

. Difficoltà: Bassa . Dosi per: 4 persone . Preparazione: 55 min . Cottura: 35 min

Intolleranze

Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza uova Senza uova
Senza crostacei Senza crostacei

INGREDIENTI

200 g di Provolone Valpadana D.O.P. dolce
600 g di peperoni
150 g di pane bianco
40 g di olive taggiasche
olio

PREPARAZIONE

1) Per preparare la bruschetta di Provolone Valpadana D.O.P. dolce, infornare i peperoni interi a 180° per 30 minuti aggiungendo un filo d’olio sopra i peperoni e nella teglia.
2) Mettere il pane a tostare nel forno fino a quando non prenderà un colore dorato. Toglierlo dal forno e sminuzzarlo in un frullatore.
3) In una padella antiaderente riscaldare il provolone tagliato a spicchi piuttosto sottili, poi impanare nel pane bianco tostato sminuzzato.
4) Passati 30 minuti togliere i peperoni dal forno, privarli della buccia e dei semi e tagliarli a quadrettini di 1 cm circa.
5) Scolare le olive taggiasche e tritarle finemente a coltello.
6) Comporre il piatto ponendo alla base le fette di provolone, adagiandovi sopra prima i quadretti di peperoni e poi il trito di olive. La bruschetta di Provolone Valpadana D.O.P. è pronta per essere servita!

fasi ricetta

Condividi su: facebook share twitter share google+ share pinterest share
Omeganet - Internet Partner