La scelta della forma da acquistare non può essere casuale: a seconda della ricetta che si ha in mente, in alcuni casi una versione risulta più adatta rispetto a tutte le altre, come nel caso degli spuntini o comunque quando il formaggio non deve essere sciolto.
Il formato a mezzaluna, ad esempio, è quello comunemente utilizzato per cucinare o per realizzare dei dadini. Fiaschetta e provoletta possono invece essere molto scenografici, così come il mandarone!
Un pancettone o un gigantino può invece essere tagliato in triangoli. Questi, adagiati su un semplice tagliere e accompagnati da olive e altri snack, costituiscono un aperitivo perfetto.