Provolone Valpadana Continua il trend favorevole

03/02/2018

Il Consorzio per la tutela del Provolone Valpadana conferma l'andamento in continua crescita della produzione, che nel 2017 ha registrato cifre record raggiungendo 5.900 tonnellate di formaggio prodotto,+ 12.5% sul 2016, anno in cui la produzione si era assestata sulle 5.250 tonnellate, totalizzando un +11.4% rispetto al 2015.

 
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