Provolone Valpadana DOP Dolce

Cocktail Paloma

Bordo di sale
45 ml tequila
15 ml agave
20 ml lime
Soda pompelmo

Finger:

Mini burger di Provolone Valpadana DOP Dolce, composta di cipolle rosse e foglie di senape

Vino:

Derthona – Cantina di Tortona (Timorasso, un vitigno autoctono piemontese, vino molto minerale con sentori di agrumi timo e menta

Provolone Valpadana DOP Piccante

Cocktail: Pornstar Martini

40 ml vodka
20 ml passion fruit liquore
20 ml passion fruit purea
10 ml sugar siroup (meglio vanilla siroup)
20 ml limone
SHOT di champagne a parte

Finger:

Carpaccio di anguria con pomodoro arrosto, spuma di Provolone Valpadana DOP Piccante e origano fresco

Vino:

Sauvignon linea vigna Runc – Il Carpino (vino molto aromatico e speziato)