Pasar el Provolone Valpadana DOP picante por una parrilla mediana y reservar.
Cocine los aderezos fritos y manténgalos calientes.
Echar un poco de sal encima de la sartén y cubrir con el Provolone Valpadana DOP condimentado, reservando 1/3 para la decoración final.
Agrega una loncha de jamón serrano ETG y cubre con los aderezos fritos.
Espolvorear con pimienta negra y el resto del Provolone Valpadana DOP picante. Atender.
GAL Oglio PO
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