Provolone Valpadana DOP Dulce

COCKTAIL

Bloody Smash: la nostra rivisitazione del Bloody Mary in Chiave Moderna fatto con Pisco Quebranta, Ancho Reyes Liquore, Pomodoro, Fragola, Basilico e Pepe di Suchuan

VINO AL CALICE

Bianco: Franciacorta Muratori Brut DOCG

Rosso: Pinot Nero Trento DOC Cantina Lavis

PROPOSTA FOOD

Pan brioche tostato, Provolone Valpadana DOP Dolce, tartare di Fassona piemontese, lardo iberico fuso e gocce di senape al miele

Provolone picante Valpadana DOP

COCKTAIL

Paloma Caliente: la nostra versione di Paloma in chiave piccante fatto con Tequila Blanco, Amaro Montenegro, Succo di Lime Fresco, Spicy Mango Agave e Tonica al Pompelmo

VINO AL CALICE

Bianco: Chardonnay Trento DOC Cantina Lavis

Rosso: Chianti Barone Ricasoli DOCG

PROPOSTA FOOD

Gambero avvolto in kataifi fritto croccante, Provolone Valpadana DOP Piccante, salsa cremosa al tartufo e jalapeno