Sándwiches de polenta asada con Provolone Valpadana D.O.P. dulce y Salami Cremona IGP
Ingredientes
- 500 g de polenta amarilla sólida redonda
- 300 g de Provolone Valpadana D.O.P. dulce
- 220 g de Salami Cremona IGP a lonchas delgadas
Informaciones
- Dosis: 4 personas
- Preparación: 15 min
Como preparar los Sándwiches de polenta asada con Provolone Valpadana D.O.P. dulce y Salami Cremona IGP
Preparación
Obtener de la polenta 8 lonchas de espesor 1 cm y cortar a tiras anchas el Provolone Valpadana D.O.P. dulce.
Tostar las lonchas de polenta de ambos lados unos minutos sobre una parrilla muy caliente, después rellenarlas con el Provolone Valpadana D.O.P. dulce y el Salami Cremona IGP para obtener un total de 4 sándwiches.
Cortarlos en diagonal para obtener los sándwiches, sujetarlos con un palillo y ponerlos al horno 5 minutos a 200°. Sacar del horno y servir.
COMO SERVIR
Servir, espolvorear la pimienta negra y esparcir el resto de queso a taquitos.
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