Sándwiches de polenta asada con Provolone Valpadana D.O.P. dulce y Salami Cremona IGP

Sándwiches de polenta asada con Provolone Valpadana D.O.P. dulce y Salami Cremona IGP

Provolone Valpadana DOP dulce icono receta
Sándwiches de polenta asada con Provolone Valpadana y salami
Categoría: Entremeses
Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 500 g de polenta amarilla sólida redonda
  • 300 g de Provolone Valpadana D.O.P. dulce
  • 220 g de Salami Cremona IGP a lonchas delgadas

Informaciones

  • Dosis: 4 personas
  • Preparación: 15 min

Como preparar los Sándwiches de polenta asada con Provolone Valpadana D.O.P. dulce y Salami Cremona IGP

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Preparación

Obtener de la polenta 8 lonchas  de espesor 1 cm y cortar a tiras anchas el Provolone Valpadana D.O.P. dulce.

Tostar las lonchas de polenta de ambos lados unos minutos sobre una parrilla muy caliente, después rellenarlas con el Provolone Valpadana D.O.P. dulce y el Salami Cremona IGP para obtener un total de 4 sándwiches.

Cortarlos en diagonal para obtener los sándwiches, sujetarlos con un palillo y ponerlos al horno 5 minutos a 200°. Sacar del horno y servir.

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COMO SERVIR

Servir, espolvorear la pimienta negra y esparcir el resto de queso a taquitos.

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