Montaditos con Provolone Valpadana D.O.P. picante, jamón serrano E.T.G. y huevos de codorniz

Montaditos con Provolone Valpadana D.O.P. picante, jamón serrano E.T.G. y huevos de codorniz

Provolone Valpadana DOP picante
montaditos con Provolone Valpadana jamón serrano huevos de codorniz
Categoría: Entremeses
Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 120 g de Provolone Valpadana D.O.P. picante
  • 12 rebanadas de pan tipo francés
  • 180 g de jamón serrano E.T.G.
  • 12 huevos de codorniz
  • Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta

Informaciones

  • Dosis para: 4 personas
  • Preparación: 15 minutos

Cómo preparar los montaditos con Provolone Valpadana D.O.P. picante, jamón serrano E.T.G. y huevos de codorniz

Preparación

Pasar el Provolone Valpadana D.O.P. picante por un rallador de agujeros medios y reservar.

Cocinar los huevos de codorniz fritos y reservarlos calientes.

Verter un poco de aceite sobre el pan y colocar encima el Provolone Valpadana D.O.P. picante recién rallado, reservando 1/3 para la decoración final.

Añadir una loncha de jamón serrano E.T.G. y completar con los huevos de codorniz fritos.

Espolvorear con pimienta negra y el Provolone Valpadana D.O.P. picante restante. Servir.

COMBINACIONES

Cocktail Sea Breeze

Ingredientes para 1 persona:

  • 40 ml de vodka
  • 120 ml de zumo de arándano rojo
  • 30 ml de zumo de pomelo fresco
  • hielo, limón, albahaca y cereza al marrasquino para decorar

Verter el hielo en el vaso y añadir el vodka, el zumo de arándano rojo y el de pomelo fresco.

Mezclar y decorar con una rodaja pequeña de limón, una hoja de albahaca y la cereza al marrasquino.

Descubre otros entremeses: