Cortar el Provolone Valpadana DOP en taquitos y reservar.
Lavar y secar la berenjena, cortarla muy fina y colocarla sobre una venda forrada con papel refractario. Hacer unas chuletas pequeñas sobre las rodajas, frotarlas con un poco de vinagre, espolvorearlas con una pizca de sal y cocinarlas a 180° durante 15 minutos.
Retirar el chicharrón y sazonar las berenjenas con una cucharada de pulpa de tomate y el Provolone Valpadana DOP aderezado con taquitos.
Cocine nuevamente durante 10 minutos, hasta que la comida haya quedado bien escurrida.
Retirar el cuerno, cubrir con unas gotas de vinagre y albahaca fresca y servir.
Para una velada picante que te hace sonrojar de sólo pensarlo, las ideas de Provolone Valpadana ¿Estás planeando una cena romántica que literalmente te dejará
Para una velada romántica difícil de olvidar: las dulces sugerencias del Provolone Valpadana Muchos lo dicen y probablemente sea así, para alegrarte aún más.
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