Una velada picante con Provolone Valpadana Dop
Para una velada picante que te hace sonrojar de sólo pensarlo, las ideas de Provolone Valpadana ¿Estás planeando una cena romántica que literalmente te dejará
Dorar la panceta en una sartén, después escurrirla con una espumadera y ponerla sobre papel absorbente. En la misma sartén colocar la calabaza a taquitos con la cebolla triturada y 4 cucharas de aceite de oliva virgen extra.
Cocer 20 minutos aprox. con la tapadera, mezclando de vez in cuando y ajustando la sal y la pimienta. Batir la mitad de la calabaza con la batidora a inmersión, mezclar todo para recompactar y añadir 30 ml de agua.
Amalgamar y reservar a parte. Verter un poco de bechamel en el fondo de una pequeña bandeja rectangular y extenderla bien con una cuchara.
Colocar encima las primeras placas, añadir otra vez la bechamel y unas cucharas de salsa de calabaza, distribuir la panceta y el Provolone Valpadana D.O.P. dulce a taquitos. Repetir las capas hasta terminar los ingredientes.
Espolvorear el pan rallado sobre la ultima capa, rociar con un poco de aceite y cocer a 200° 20 minutos aprox., teniendo cuidado de cubrir la lasaña con una hoja de papel de aluminio en caso que se escurezca demaciado. Sacar del horno, dejar enfriar un poco y servir.
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Para una velada romántica difícil de olvidar: las dulces sugerencias del Provolone Valpadana Muchos lo dicen y probablemente sea así, para alegrarte aún más.
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