Tostar los panecillos en el horno a 200° 5 minutos.
Sacarlos del horno, cortarlos por la mitad y rociar por encima con aceite.
Colocar la rúcula sobre la base inferior. Colocar por encima la Bresaola de la Valtellina I.G.P. y completar con el Provolone Valpadana D.O.P. dulce en escamas. Servir.
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