Perché Provolone Valpadana D.O.P. è il formaggio adatto agli intolleranti al lattosio
Sapevi che anche se sei intollerante al lattosio può gustare un boccone di Provolone Valpadana D.O.P.? Anzi: un’intera ricetta. E ciò perché questo formaggio è naturalmente privo di lattosio e quindi è adatto anche a chi è intollerante al lattosio. Il Provolone Valpadana D.O.P. è il punto d’incontro tra tradizione e benessere: è un formaggio […]
Provolone Valpadana D.O.P.: storia, tradizione e produzione
È molto più di un semplice formaggio: il Provolone Valpadana D.O.P. è un simbolo dell’arte casearia italiana; un prodotto che racconta una storia di passione, territori e saperi tramandati nel tempo. Oggi, mentre il Consorzio Tutela Provolone Valpadana celebra i suoi 50 anni, questo formaggio continua a distinguersi per la versatilità, il carattere e la […]
Provolone Valpadana DOP presenta “Milano a Cubetti”: un viaggio tra cocktail e aperitivi gourmet nei migliori locali milanesi
Due appuntamenti imperdibili con il circuito “Milano a Cubetti” che vedrà protagonista il Provolone Valpadana DOP in dieci locali d’eccellenza. Un’iniziativa che celebra la versatilità di questo formaggio simbolo del Made in Italy attraverso abbinamenti innovativi con cocktail e vini selezionati. Milano, XX maggio 2025 – Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana lancia “Milano a Cubetti”, […]
Ricette veloci e sfiziose con Provolone Valpadana D.O.P.: idee per i pasti quotidiani
Ci sono tanti buoni motivi per apprezzare il Provolone Valpadana D.O.P.: è ricco di nutrienti, può essere integrato in un’alimentazione sana e le sue tre tipologie – dolce, piccante e affumicato – si sposano bene con tantissime ricette, anche con abbinamenti particolari. Un esempio molto pratico è come il Provolone Valpadana D.O.P. può venire usato per preparare insalate o […]
Il Provolone Valpadana D.O.P. nella dieta mediterranea: i benefici
È risaputo che il Provolone Valpadana D.O.P è un formaggio gustoso e perfetto per tante ricette. Sono sottovalutati, invece, i benefici che un consumo moderato di Provolone Valpadana D.O.P può avere sulla dieta e pertanto sulla salute. Sia nella versione dolce sia in quella piccante, questo formaggio racchiude vitamine, calcio, proteine e altri elementi nutrizionali […]
Il Provolone Valpadana D.O.P. affumicato in cucina, le ricette più gustose
Una delle caratteristiche più apprezzate del Provolone Valpadana D.O.P. è la sua incredibile versatilità. A fette o a cubetti, aggiunto a crudo oppure sciolto su una base di verdura o di pane, sa insaporire tantissimi piatti. Sia nelle ricette veloci sia in quelle più complesse. Ecco alcuni esempi molto facili da preparare per usare al meglio il Provolone […]
Cómo reconocer el Provolone Valpadana DOP: consejos para evitar errores
El Provolone Valpadana DOP está reconocido como una de las excelencias italianas en el panorama lácteo. Producido exclusivamente en determinados territorios y bajo los dictados del pliego de condiciones de producción, es un producto vinculado a la tradición y a la historia de los lugares a los que pertenece. Para su elaboración se utiliza únicamente leche entera procedente de vacas criadas en las zonas […].
Aperitivos creativos con Provolone Valpadana DOP para sorprender a tus invitados
El Provolone Valpadana DOP no es sólo un queso sabroso y muy versátil. No sólo es ideal para primeros y segundos platos, sino también para sabrosos aperitivos, fáciles de preparar, con recetas fáciles de seguir que seguro causarán una buena impresión. Para un aperitivo o una sabrosa introducción a una comida más abundante, […]
Provolone Valpadana DOP en Navidad: recetas gourmet para una comida sabrosa
Incluso en Navidad, las recetas con Provolone Valpadana DOP pueden llenar de sabor la mesa. Tanto la versión dulce como la picante son un ingrediente rico en sabor para deleitar a los comensales con recetas gourmet: así, hasta la vista se lleva su parte. Imaginemos, entonces, una comida completa para preparar el día de […]
Noche dulce o picante
El próximo 30 de marzo tendrá lugar en Roma la “NOCHE DULCE O PICANTE”, un evento organizado por el Consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP en la maravillosa Villa Aurelia en el Gianicolo.
Quesos y Sonrisas – Festival Queso y Amigos – 2023
El Provolone Valpadana DOP será el protagonista de Formaggi & Sorrisi – Cheese & Friends Festival, un evento gastronómico-cultural y de marketing territorial.
Quesos y Sonrisas – Festival Queso y Amigos
Formaggi & Sorrisi – Cheese & Friends Festival, un evento gastronómico-cultural y de marketing territorial centrado en los productos lácteos italianos.
