queso Provolone Valpadana DOP Dolce

Cocktail: HUGO SPRITZ

• Ghiaccio
• Prosecco 150 ml
• St German 30 ml
• Soda q.b.
• Menta

Finger:

CROSTINO DI PANE AL CARBONE, MOUSSE DI PROVOLONE VALADANA DOP DOLCE CON POMODORINO DATTERINO MARINATO IN ACQUA DI MARE, ACETO BALSAMICO RISTRETTO E GERMOGLIO DI BASILICO NERO

Vini:

VERMENTINO MONNALEGRA
PINOT GRIGIO JERMANN

Provolone picante Valpadana DOP

Cocktail: AMERICANO

• Ghiaccio
• Campari 30 ml
• Vermouth 30 ml
• Soda q.b.
• Arancia

Finger:

SFERA DI RISOTTO ALLE ORTICHE CON CUORE DI FONDUTA E MOUSSE DI PROVOLONE VALPADANA DOP PICCANTE E FILI DI PEPERONCINO

Vini:

CHIANTI CASTELLO DI AMA
AGLIANICO COLLE DELL’AIA RISERVA
FALANGHINA VIGNA SUPREMA AIA DEI COLOMBRI