{"id":33800,"date":"2020-01-27T10:42:07","date_gmt":"2020-01-27T09:42:07","guid":{"rendered":"http:\/\/new.provolonevalpadana.it\/?page_id=33800"},"modified":"2026-04-25T19:51:29","modified_gmt":"2026-04-25T17:51:29","slug":"abbinamenti-provolone-valpadana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.provolonevalpadana.it\/en\/abbinamenti-provolone-valpadana\/","title":{"rendered":"Pairings Provolone Valpadana DOP"},"content":{"rendered":"\t\t
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Abbinamenti Provolone Valpadana D.O.P.<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Home<\/a><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Come abbinare il Provolone Valpadana D.O.P. con altri alimenti e con il vino giusto per i tuoi momenti di convivialit\u00e0<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Quanti abbinamenti con il\u00a0Provolone Valpadana<\/strong><\/a>\u00a0si possono realizzare in una singola cena? La risposta \u00e8 molti, come puoi vedere dalle nostre\u00a0ricette<\/strong><\/a>\u00a0con\u00a0antipasti<\/strong><\/a>,\u00a0primi<\/strong><\/a>,\u00a0secondi<\/strong><\/a>,\u00a0salse<\/strong><\/a>\u00a0e persino\u00a0dolci<\/strong><\/a>\u00a0e\u00a0panini<\/a><\/strong>.<\/p>

Abbiamo gi\u00e0 visto come sia facile\u00a0abbinare il Provolone Valpadana con il pane<\/strong>: quello di grano duro (tipo Altamura) per il Provolone Valpadana piccante; mentre per quello dolce, \u00e8 ottimo il pane di sesamo o, pi\u00f9 semplicemente, la classica rosetta.<\/p>

Ma gli\u00a0abbinamenti con il formaggio<\/strong>\u00a0trovano terreno fertile anche nella\u00a0mostarda di Cremona<\/strong>, che ben si sposa con questo antico prodotto contadino, cos\u00ec come i mieli e alcune confetture, specie quella di fichi.<\/p>

Scopri i consigli di assaggio e i profili sensoriali di Provolone Valpadana D.O.P.<\/strong><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Non dimenticate l\u2019abbinamento tra vino e Provolone Valpadana D.O.P.!<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Come per il cibo, anche l\u2019abbinamento con il vino\u00a0<\/strong>\u00e8 questione di gusti personali.<\/p>

Difficile trovarne uno che non si armonizzi col Provolone Valpadana ma la scelta pu\u00f2 essere comunque legata anche alla\u00a0differente tipologia del formaggio<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Provolone Valpadana D.O.P. dolce<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vini spumanti metodo classico<\/strong>: dal Franciacorta al Trento classico al Classese dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese, all\u2019Alta Langa Piemontese o l\u2019Erbaluce di Caluso spumante del Piemonte.<\/p>

Vini bianchi di media struttura<\/strong><\/p>

  • Roero Arneis del Piemonte<\/li>
  • Nosiola del Trentino<\/li>
  • Tocai Friulano<\/li>
  • Verdicchio di Matelica Marche<\/li>
  • Frascati del Lazio<\/li>
  • Vermentino di Sardegna<\/li>
  • Vermentino Liguria<\/li>
  • Ortrugo dei Colli Piacentini Emilia Romagna<\/li>
  • Petit Arvine della Valle d\u2019Aosta<\/li>
  • Durello dei Monti Lessini Veneto<\/li>
  • Grechetto dell\u2019Umbria.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Vini rossi giovani o di media struttura<\/strong><\/p>

    • Dolcetto Piemonte<\/li>
    • Groppello del Garda in Lombardia<\/li>
    • Teroldego Rotaliano in Trentino<\/li>
    • Lagrein in Alto Adige<\/li>
    • Schioppettino del Friuli<\/li>
    • Lambrusco secco in Emilia Romagna<\/li>
    • Rosso Piceno nelle Marche<\/li>
    • Chianti Rufina o Colli Fiorentini in Toscana<\/li>
    • Castel del Monte, anche rosato, in Puglia<\/li>
    • Etna rosso in Sicilia<\/li>
    • Ruch\u00e8 di Castagnole Monferrato in Piemonte<\/li>
    • Gutturnio frizzante in Emilia Romagna<\/li>
    • San Colombano in Lombardia<\/li>
    • Lacrima di Morro d\u2019Alba nelle Marche<\/li>
    • Cesanese nel Lazio.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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      Provolone Valpadana D.O.P. piccante<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Vini spumanti metodo classico<\/strong>\u00a0millesimati nelle stesse zone prima menzionate.<\/p>

      Vini bianchi di buona struttura<\/strong>, anche con passaggio in legno, come<\/p>

      • Gavi in Piemonte<\/li>
      • Terre di Franciacorta bianco in Lombardia<\/li>
      • Soave in Veneto<\/li>
      • Verdicchio dei Castelli di Jesi nelle Marche<\/li>
      • Vernaccia di San Gimignano in Toscana<\/li>
      • Fiano in Campania<\/li>
      • Timorasso dei colli Tortonesi in Piemonte<\/li>
      • Malvasia dei Colli Piacentini in Emilia Romagna<\/li>
      • Lugana superiore in Veneto.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Vini rossi di buona struttura<\/strong>, come<\/p>

        • Barbera d\u2019Asti in Piemonte<\/li>
        • Valtellina Sforzato in Lombardia<\/li>
        • Pignolo in Friuli<\/li>
        • Rosso Conero nelle Marche<\/li>
        • Nobile di Montepulciano in Toscana<\/li>
        • Aglianico in Campania<\/li>
        • Primitivo di Manduria o Negroamaro in Puglia<\/li>
        • Cannonau di Sardegna<\/li>
        • Gattinara in Piemonte<\/li>
        • Buttafuoco in Lombardia<\/li>
        • Sagrantino di Montefalco in Umbria<\/li>
        • Montescudaio Rosso Toscana.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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