Primi

Il Ricettario "Un formaggio di peso" del Provolone Valpadana D.O.P. è stato realizzato dal Gambero Rosso, quaranta ricette firmate dallo Chef Luca Ogliotti, che ha interpretato il formaggio Provolone Valpadana D.O.P. in Antipasti, Finger Food, Primi e Secondi.

Scarica il Ricettario "Un formaggio di peso" in formato pdf
Zuppa di pane, Provolone Valpadana D.O.P. ed erbe di campo

Zuppa di pane, Provolone Valpadana D.O.P. ed erbe di campo

Semplice zuppa ricca di verdure da servire con crostoni di pane ricoperti di Provolone Valpadana D.O.P. ed erbe di campo
Spaghetti di patate con Provolone Valpadana D.O.P. e carciofi

Spaghetti di patate con Provolone Valpadana D.O.P. e carciofi

Piatto vegetariano a base di spaghetti di patate con Provolone Valpadana D.O.P. e carciofi
Spaghetti all’uovo con fave novelle, Provolone Valpadana D.O.P. e tartufo nero

Spaghetti all’uovo con fave novelle, Provolone Valpadana D.O.P. e tartufo nero

Spaghetti all’uovo con sugo di fave, Provolone Valpadana D.O.P. e tartufo nero
Ravioli di Provolone Valpadana D.O.P.

Ravioli di Provolone Valpadana D.O.P.

Ravioli di Provolone Valpadana D.O.P. con ortiche e Parmigiano Reggiano
Gnocchetti di Provolone Valpadana D.O.P.

Gnocchetti di Provolone Valpadana D.O.P.

Gnocchetti di Provolone Valpadana D.O.P. con burro e asparagi
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