Dolci

Il Ricettario "Un formaggio di peso" del Provolone Valpadana D.O.P. è stato realizzato dal Gambero Rosso, quaranta ricette firmate dallo Chef Luca Ogliotti, che ha interpretato il formaggio Provolone Valpadana D.O.P. in Antipasti, Finger Food, Primi e Secondi.

Scarica il Ricettario "Un formaggio di peso" in formato pdf
Soufflé al Provolone Valpadana D.O.P. e miele di castagne con ragù di pere speziate

Soufflé al Provolone Valpadana D.O.P. e miele di castagne con ragù di pere speziate

Souffè dolce al Provolone Valpadana D.O.P. con croccanti pere speziate cotte nel vino Lagrein
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