Antipasti

Il Ricettario "Un formaggio di peso" del Provolone Valpadana D.O.P. è stato realizzato dal Gambero Rosso, quaranta ricette firmate dallo Chef Luca Ogliotti, che ha interpretato il formaggio Provolone Valpadana D.O.P. in Antipasti, Finger Food, Primi e Secondi.

Scarica il Ricettario "Un formaggio di peso" in formato pdf
Provolone Valpadana D.O.P., zucca e amaretti

Provolone Valpadana D.O.P., zucca e amaretti

In questa ricetta il Provolone Valpadana D.O.P. diventa un divertente scrigno che racchiude una delicata purea di zucca. Semplice, gustoso e da provare!
Insalatina di Provolone Valpadana D.O.P. piccante, finocchi e noci

Insalatina di Provolone Valpadana D.O.P. piccante, finocchi e noci

L’insalatina di Provolone Valpadana D.O.P. piccante, finocchi e noci è una ricetta semplice da realizzare, che valorizza appieno il gusto deciso e intenso del Provolone Valpadana D.O.P., un formaggio speziato che si abbina perfettamente al sapore delle noci e del finocchio.
Bruschetta di Provolone Valpadana D.O.P. dolce

Bruschetta di Provolone Valpadana D.O.P. dolce

La bruschetta di Provolone Valpadana D.O.P. dolce è l’idea perfetta per un aperitivo stuzzicante. Il provolone, impanato nel pane bianco, diventa una base croccante per i peperoni e le olive nere.
Gratin di patate e zucchine al Provolone Valpadana D.O.P.

Gratin di patate e zucchine al Provolone Valpadana D.O.P.

Un piatto leggero e gustoso, variegato nei sapori per la presenza di patate novelle e patate dolci, per l'alternanza di zucchine e cipollotto fresco, per l'utilizzo del Provolone Valpadana D.O.P. dolce e piccante ...una ricetta da provare!
Provolone Valpadana D.O.P. caldo con olio, pepe e tartufo nero

Provolone Valpadana D.O.P. caldo con olio, pepe e tartufo nero

Crositno che abbina il tartuto nero con il Provolone Valpadana D.O.P.
Roastbeef di vitello al tartufo con crema di Provolone Valpadana D.O.P.

Roastbeef di vitello al tartufo con crema di Provolone Valpadana D.O.P.

Roastbeef tiepido di vitello aromatizzato con scaglie di tartufo con crema di Provolone Valpadana D.O.P. e insalatina
Millefoglie di Provolone Valpadana D.O.P. dolce con mousse di melanzane

Millefoglie di Provolone Valpadana D.O.P. dolce con mousse di melanzane

Croccante millefoglie con il Provolone Valpadana D.O.P. dolce e mousse di melanzane
Rape farcite con Provolone Valpadana D.O.P. cotte al forno

Rape farcite con Provolone Valpadana D.O.P. cotte al forno

Torretta di rape cotte al forno e farcite con Provolone Valpadana D.O.P. 
Insalata di avocado, Provolone Valpadana D.O.P. e gamberi d’acqua dolce

Insalata di avocado, Provolone Valpadana D.O.P. e gamberi d’acqua dolce

Antipasto leggero a base di insalata di avocado, Provolone Valpadana D.O.P. e gamberi d’acqua dolce
Frittelle di Provolone Valpadana D.O.P. con purè di spinaci

Frittelle di Provolone Valpadana D.O.P. con purè di spinaci

Frittelle di Provolone Valpadana D.O.P. con patate e purè di spinaci
Condividi su: facebook share twitter share pinterest share
Omeganet - Internet Partner