Rassegna stampa

In questa sezione potrai leggere la Rassegna Stampa del Consorzio Tutela Provolone Valpadana.
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06/06/2018

Il Provolone Valpadana fa scalo a Verona

Dal 1 giugno fino al 31 dicembre 2018, si potranno provare le bontà del Consorzio di Tutela del Provolone Valpadana all’aeroporto Catullo di Verona. Sarà l’occasione per far conoscere ad un pubblico internazionale uno dei prodotti più tipici della Pianura Padana insieme ad altri prodotti eccellenti del territorio.
22/03/2018

Il ‘Mio Panino Dop Igp’ per formare i giovani chef del futuro

Il Mio Panino Dop Igp in preparazione Ricade nell’ambito del “2018 Anno del cibo italiano” l’ultima progettualità firmata da Fondazione Qualivita, Aicig e i Consorzi di Tutela DOP IGP italiani...
06/02/2018

Provolone Valpadana al gratin con zucca e arance caramellate

L’arte casearia si basa da sempre su pochi elementi di base: latte, caglio, calore, sale; proprio da questi pochi elementi nasce il Provolone Valpadana dop formaggio lombardo nato anche grazie all’immigrazione dal sud Italia
05/02/2018

Il piatto del mese di East Lombardy: Tortelli di provolone Valpadana Dop

Una pasta ripiena servita su una vellutata di zucca e sedano candito: è la creazione di Paco Magri per il mese di febbraio
03/02/2018

Provolone Valpadana Continua il trend favorevole

Nel 2017 la produzione è aumentata del 12,5%
01/02/2018

Provolone Valpadana Dop

Si ricava da latte vaccino intero e prodotto in due tipologie: dolce (se fatto coagulare con caglio di vitello) e piccante (utilizzando caglio di agnello e/o capretto).
19/01/2018

Provolone Valpadana D.O.P. qualità e tradizione

Siamo andati a scoprire il Provolone Valpadana D.O.P. un formaggio fatto nella pianura Padana ma con i sapori e le tradizioni del sud Italia.
14/01/2018

McDonald’s: panino tricolore con cipolla di Tropea e aceto balsamico di Modena

Creato da Joe Bastianich, viene offerto da oggi nei 560 locali italiani della catena fast food. E c'è spazio anche per il Provolone Valpadana Dop
03/01/2018

Consorzio Tutela Provolone Valpadana

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana è un organismo volontario, costituitosi nel 1975.
20/11/2017

Le nostre eccellenze a tavola: il Provolone Valpadana D.O.P.

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP inaugura una collaborazione con Gambero Rosso durante il Gourmet Food Festival che si svolge a Torino questo fine settimana, manifestazione che vuole esaltare i prodotti italiani di qualità.
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