Rassegna stampa

In questa sezione potrai leggere la Rassegna Stampa del Consorzio Tutela Provolone Valpadana.
tutti | 2019 | 2018 | 2017 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012
26/06/2019

Cremona e il suo provolone

Le migrazioni sono spesso frutto di una necessità: ma, altrettanto spesso, da questa necessità nascono idee e prodotti, che fissano nel tempo, diventando sinonimo di mescolanza.
31/05/2019

Gusto, educazione e cultura

Cremona protagonista come punto di incontro dell'Italia dei formaggi. Un nuovo corso per il provolone Valpadana. Non un formaggio come altri ma, grazie alla possibilità di differenziarsi in tipologie diverse (dolce e piccante), quello con una stagionatura più lunga è diventato un prodotto per intenditori.
06/06/2018

Il Provolone Valpadana fa scalo a Verona

Dal 1 giugno fino al 31 dicembre 2018, si potranno provare le bontà del Consorzio di Tutela del Provolone Valpadana all’aeroporto Catullo di Verona. Sarà l’occasione per far conoscere ad un pubblico internazionale uno dei prodotti più tipici della Pianura Padana insieme ad altri prodotti eccellenti del territorio.
22/03/2018

Il ‘Mio Panino Dop Igp’ per formare i giovani chef del futuro

Il Mio Panino Dop Igp in preparazione Ricade nell’ambito del “2018 Anno del cibo italiano” l’ultima progettualità firmata da Fondazione Qualivita, Aicig e i Consorzi di Tutela DOP IGP italiani...
06/02/2018

Provolone Valpadana al gratin con zucca e arance caramellate

L’arte casearia si basa da sempre su pochi elementi di base: latte, caglio, calore, sale; proprio da questi pochi elementi nasce il Provolone Valpadana dop formaggio lombardo nato anche grazie all’immigrazione dal sud Italia
05/02/2018

Il piatto del mese di East Lombardy: Tortelli di provolone Valpadana Dop

Una pasta ripiena servita su una vellutata di zucca e sedano candito: è la creazione di Paco Magri per il mese di febbraio
03/02/2018

Provolone Valpadana Continua il trend favorevole

Nel 2017 la produzione è aumentata del 12,5%
01/02/2018

Provolone Valpadana Dop

Si ricava da latte vaccino intero e prodotto in due tipologie: dolce (se fatto coagulare con caglio di vitello) e piccante (utilizzando caglio di agnello e/o capretto).
19/01/2018

Provolone Valpadana D.O.P. qualità e tradizione

Siamo andati a scoprire il Provolone Valpadana D.O.P. un formaggio fatto nella pianura Padana ma con i sapori e le tradizioni del sud Italia.
14/01/2018

McDonald’s: panino tricolore con cipolla di Tropea e aceto balsamico di Modena

Creato da Joe Bastianich, viene offerto da oggi nei 560 locali italiani della catena fast food. E c'è spazio anche per il Provolone Valpadana Dop
03/01/2018

Consorzio Tutela Provolone Valpadana

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana è un organismo volontario, costituitosi nel 1975.
20/11/2017

Le nostre eccellenze a tavola: il Provolone Valpadana D.O.P.

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP inaugura una collaborazione con Gambero Rosso durante il Gourmet Food Festival che si svolge a Torino questo fine settimana, manifestazione che vuole esaltare i prodotti italiani di qualità.
02/10/2017

Diana Krall, apre Villa Arconati Festival, chiude Joan Baez

Diana Krall, apre il 28° Villa Arconati Festival, nella Villa delle Delizie, che ospiterà il 17 anche Cat Power/William Fitzgsimmons, il 18 Ian Anderson e il 19 Joan Baez
04/07/2017

Il Consorzio Provolone Valpadana Musica e sport

Il Provolone Valpadana DOP apre un dinamico cantiere di attività itineranti tra eventi musicali.
03/07/2017

L’estate calda del Provolone Valpadana DOP, tour con degustazioni musicali

L’estate calda del Provolone Valpadana DOP in tour con degustazioni musicali in un inedito road show
19/06/2017

Il provolone seduce gli Usa con l'happy hour all'italiana

Accordo tra Consorzio Provolone Valpadana, Consorzio per la Tutela dell'Asti e I.V.S.I., per una promozione a tridente negli States, finanziata dall'Unione Europea
01/09/2015

Il Provolone Valpadana D.O.P. su Bergamo Gourmet

Se è vero che spesso il formaggio racconta la storia e la geografia dei luoghi nei quali è prodotto - perché nasce dalla necessità reale che gli allevatori avevano, nei loro spostamenti, di conservare, trasformare o cedere il latte dei loro animali affinché diventasse cacio - ci sono casi un po' più articolati, nei quali i confini della storia e della geografia si espandono. È il caso del Provolone Valpadana D.O.P., diretta conseguenza dell'unità d'Italia e degli spostamenti virtuosi delle popolazioni lungo lo stivale e in particolare dal Sud al Nord
02/07/2015

NutritoMagazine.it - Libero Stradiotti, il cantore del Provolone Valpadana

Il portale online NutritoMagazine.it pubblica un articolo dedicato al Presidente del Consorzio Tutela Provolone Valpadana,  "Libero Stradiotti, il cantore del Provolone Valpadana". Di seguito potrete consultare l'articolo completo redatto da Maurizio Ferrari, giornalista e assaggiatore Onaf.
24/06/2015

Il Provolone Valpadana D.O.P. sul magazine Nonsolobuono.it

Il magazine online nonosolobuono.it del Gruppo Fini, dedica un articolo al formaggio D.O.P. 
27/10/2014

Provolone Valpadana a Roma e diventa street food

Due passi nel cuore della Città Eterna in compagnia di uno dei gusti inconfondibili del Made in Italy. Apre a Roma Provami, il temporary store completamente dedicato al Provolone Valpadana D.O.P. che farà tappa per un mese in Largo della Fontanella di Borghese 88. Aperto tutti i giorni dalle 10.30 alle 20.30 fino al 20 novembre, Provami permetterà al pubblico romano di riscoprire la qualità e la genuinità di uno dei formaggi tipici della tradizione italiana, proposto in un formato facile, comodo, moderno e divertente.
23/10/2014

A Roma il temporary store del Provolone Valpadana Dop. Anche in versione street food

Due passi nel cuore della Città Eterna in compagnia di uno dei gusti inconfondibili del Made in Italy. Fa tappa a Roma “Provami”, il temporary store completamente dedicato al Provolone Valpadana Dop. Resterà un mese in Largo della Fontanella di Borghese 88. Aperto tutti i giorni dalle 10.30 alle 20.30, fino al 20 novembre, “Provami” permetterà al pubblico romano di riscoprire la qualità e la genuinità di uno dei formaggi tipici della tradizione italiana, proposto in un formato facile, comodo, moderno e divertente.
23/10/2014

Apre a Roma "Provami", il temporary store completamente dedicato al Provolone Valpadana Dop

Apre a Roma "Provami", il temporary store completamente dedicato al Provolone Valpadana Dop. che farà tappa per un mese in Largo della Fontanella di Borghese 88. Aperto tutti i giorni dalle 10.30 alle 20.30 fino al 20 novembre, Provami permetterà al pubblico romano di riscoprire la qualità e la genuinità di uno dei formaggi tipici della tradizione italiana, proposto in un formato facile, comodo, moderno e divertente.
27/06/2014

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadane è protagonista al "Villa Arconati Musical Festival"

Con il concerto di Vinicio Capossela si apre, giovedì 26 giugno - alle ore 21.30 - il Villa Arconati Music Festiv al che, come ogni anno, vede tra i suoi protagonisti il Provolone Valpadana D.O.P..
26/06/2014

La grande musica incontra il Provolone Valpadana D.O.P. a Villa Arconati.

Inizia questa sera il Villa Arconati Music Festival, edizione 2014 progetto che lega la musica alla cultura coniugata al cibo e realizzato in collaborazione con i Comuni di Bollate, Arese, Garbagnate Milanese, la Provincia di Milano e la proprietà di Villa Arconati, con il sostegno del Consorzio Tutela Provolone Valpadana.
04/06/2014

Sagra del Provolone Valpadana D.O.P. in Festagrolpolis

Cena sull’aia della Cascina Marasco, ballo, animazione, liscio, esposizione di prodotti Agropolis, in collaborazione con il Consorzio Tutela Provolone Valpadana.
01/06/2014

Store a tempo per il Provolone Valpadana D.O.P.

Un temporary stare tutto dedicato al Provolone Valpadana D.O.P.
30/04/2014

Apre a Milano temporary store Provami del Provolone Valpadana D.O.P.

Apre a Milano il temporary store Provami per offrire una pausa gourmet col Provolone Valpadana D.O.P.. Da mercoledì 30 aprile in corso Garibaldi 42 apre al pubblico il Temporary Store PROVAMI del Provolone Valpadana D.O.P., che resterà aperto fino al 1 giugno.
17/04/2014

Provolone Valpadana D.O.P. apre a Milano un Temporary Store

Il nuovo Temporary Store PROVAMI completamente dedicato al Provolone Valpadana D.O.P. propone 3 menu pensati per i diversi momenti della giornata, con declinazioni diverse tra cui scegliere a seconda dei gusti e delle preferenze. PROVAMI vi guiderà alla scoperta di nuovi sapori grazie agli insoliti abbinamenti tra Provolone Valpadana D.O.P. – a fettine o a cubetti – e alimenti della cucina internazionale come il wasabi e il bagel, tipico panino statunitense.
03/04/2014

L' 8 aprile degustazione con il Provolone Valpadana D.O.P.

Il prossimo 8 aprile di svolgerà a Treviglio, vicino a Bergamo. una serata di degustazione dedicata unicamente al Provolone Valpadana D.O.P.. Un produttore di Provolone Valpadana, in collaborazione con il Consorzio di Tutela, racconterà agli ospiti tutte le peculiarità di un prodotto originale, soprattutto per le sue molteplici forme, nelle due tipologie di dolce e piccante, cui seguirà una degustazione di diverse stagionature.
24/03/2014

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana conferma Stradiotti come Presidente

Squadra che vince non si cambia: il Consorzio Tutela Provolone Valpadana sceglie la strada della continuità e riconferma presidente Libero Stradiotti, della Latteria Ca’ De’ Stefani, che resterà quindi in carica fino al 2016. “Sono veramente grato della fiducia che mi è stata ancora accordata – dichiara Libero Stradiotti –. Desidero sempre più mettere al servizio dei soci l’esperienza acquisita in questi anni, in modo di far crescere anche internazionalmente questo nostro settore che già rappresenta una percentuale rilevante del pil italiano”.
28/07/2013

Luglio - Saporie.com - Conoscere il Provolone Valpadana D.O.P. su RTL 102.5

“Un nuovo approccio con il grande pubblico, affrontando argomenti di cui una Dop può vantarsi”: queste le parole del dott. Libero Stradiotti, presidente del Consorzio Tutela Provolone Valpadana D.O.P., per raccontare la nuova e interessante iniziativa che vedrà coinvolto questo eccellente formaggio italiano e la radio RTL 102.5

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01/07/2013

Luglio - Distribuzione Moderna - Il Provolone Valpadana D.O.P. torna on

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana D.O.P. torna on air su RTL 102.5, con una campagna pubblicitaria che si svolgerà dal 29 giugno fino all’11 luglio.

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21/06/2012

Giugno - La Provincia di Cremona - Festagropolis al via

Parte stasera l'edizione 2012 di Festagropolis.

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25/05/2012

Maggio - Il Giornale - Cantine aperte, weekend in nome di Bacco

In alto i calici: a conclusione di una settimana dedicata al gusto, parte una maratona all'insegna di Bacco.

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04/05/2012

Maggio 2012 - Alimentarblog.info - Alti Formaggi: progetto" l'appetito vien mangiando"

Alti Formaggi, Associazione che raggruppa i Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Quartirolo Lombardo, Salva Cremasco e Taleggio, si fa portavoce dell'iniziativa 'l'Appetito vien mangiando', un progetto ambizioso volto a legare la cultura enogastronomica italiana alla tradizione culturale letteraria del nostro Paese.

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01/05/2012

Maggio 2012 - Baccus - Alla scoperta dei 4formaggi lombardi piu' pregiati

Alla scoperta dei 4formaggi lombardi piu' pregiati - Taleggio D.O.P., Provolone Valpadana D.O.P., Salva Cremasco D.O.P., Qurtirolo Lombardo D.O.P.

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29/03/2012

Marzo 2012 - Vivimilano.it - La festa del Provolone in piazza Gramsci

La sagra del Provolone in piazza Gramsci.

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09/03/2012

Marzo 2012 - Ilcittadino.it - Una città da assaggiare

Appuntamento con il gusto e i prodotti i tipici sabato 10 marzo a Lodi dalle ore 10,45 alle ore 13,00 e dalle ore 14,30 alle ore 18,00 in Piazza Castello per l'iniziativa "Una città da assaggiare" promossa dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana D.O.P..

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28/02/2012

Febbraio - Alimentarblog.info - Alla scoperta dei formaggi lombardi piu'pregiati

Alla scoperta dei formaggi lombardi più pregiati : Taleggio D.O.P., Provolone Valpadana D.O.P., Salva Cremasco D.O.P., Qurtirolo Lombardo D.O.P.

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16/02/2012

Febbraio - Il Giornale - Provolone Valpadana D.O.P.: Sestriere, citta' da assaggiare

Provolone Valpadana D.O.P.: Sestriere, citta' da assaggiare. Appuntamento con il gusto e i prodotti tipici.

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